餅は餅屋

食べることが最高のストレス発散になる
そんな　嫁　です(´▽｀)


ダイエットしてるけど…
１ヶ月で一キロ…
しかも昨日の馬鹿食いで戻ってもうたし…


あかんや〜ん！


と、ダイエットネタではありまへん(笑)


先日、とあるお菓子教室へ行ってきました。


すごい！
本を見て作るのとは雲泥の差やわ〜


プロならではのたくさんのポイントがあり
工夫やアドバイスもたーくさん頂きました！
今までうまくできへんかった所も
納得できる解説を頂きました！




蛇の道は蛇
餅は餅屋

いろいろ言いますね。
その道をずっと歩いてきた人の
知識や経験を踏まえた感覚は
ほんまに凄いなって思う。

我が家で煮物や出汁の味が決まらんときには
店主に一口飲んでもらって、アドバイスを頂きます。


味醂あと少し
塩が足りない
お酒入れたら？


一言で味が決まります。


赤坂の料亭や、某ハイクラスホテルの和食で修行をした店主。


私の包丁をいつも綺麗に研いでくれる
シンクをピカピカに磨いてくれる


普段は自宅の台所に立つことはないですけど
味の助けが必要な時に最高のアドバイス。


自宅の台所にたってくれたら
もっと嬉しいで(笑)

寿司は寿司屋
コレステロールを下げるには、青魚


本日もご来店をお待ちしております！
嫁